诚信为本、铸就品牌、优质服务、赢得市场

01-07

2023

清真食品常见配料注意哪些细节

　　食品添加剂是值得关注的几个问题之一。下面讨论了一些常见的食品成分，例如明胶、甘油、乳化剂、酶、酒精、动物脂肪、蛋白质和调味剂。由于大多数产品都属于可疑类别，因此大多数制造商的产品都需要接受监督和清真食品认证，那么，下面一起了解下清真食品常见配料注意哪些细节!　　　　明胶　　在食品中使用明胶是一种非常普遍的现象。根据来源不同，可分为：清真，来源于在清真屠宰条件下屠宰的动物;可疑的，来自未按照清真屠宰条件屠宰的动物;非清真，在生产中，美国食品药品监督管理局(FDA)一般不要求标签注明所用明胶的来源。因此，当产品含有来源不明的明胶时，该食品就非常可疑。除非食品经过清真认证，否则消费者应避免食用含有明胶的食品。通常明胶的来源是猪皮、牛骨、牛皮，少部分来自鱼皮。清真食品中使用的明胶应来自清真屠宰的牛或鱼。　　甘油　　甘油也是食品工业中广泛使用的成分。应避免食用含有甘油的食物。因为甘油很可能是动物

12-28

2022

清真食品有哪些

　　清真食品绝非一般人肤浅的认识，认为只要不卖禁忌肉，不用大油炒菜，或只用植物油，就符合标准,在饮食方面有自己的禁忌。主要的是禁食一点食物。鸟类、猛兽、鱼类，其形状奇形怪状，污秽不洁，性情凶恶，行为怪异，都属于斋戒的范畴，那么，下面一起了解下清真食品有哪些!　　　　大抵分类　　家禽：吃五谷杂粮，有庄稼，鸡嘴可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、麻雀、大雁等。有鹰嘴和食肉动物的不能吃，如鹰、猫头鹰、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。　　兽类：反刍的可食用动物，有四只蹄子，蹄子分为两半，驯服。如牛、羊、骆驼、鹿等。不可逆相，如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗与猴、熊、大象等　　鱼类：腹下有鳍，身体有鳞，脊椎、头尾有刺，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄鱼、带鱼等均可食用。鲸鱼、鲨鱼、蛙类、海龟、海豚、海豹、海豹、海狮等不可食用，“似鱼非鱼，似鱼非鱼”的亦属禁忌，如泥鳅、软鱼等。带壳的海龟。　　另外

12-27

2022

清真食品与普通食品的区别

　　因为在此前内蒙古自治区食品监督管理局对清真食品的抽检中，共抽查了60家清真食品企业，多达23家清真食品企业存在大肠杆菌超标问题，因此有消费者质疑清真食品食品安全，所以有人说不吃清真食品。但实际上，这种想法是不合理的，不能将部分食品的卫生状况视为所有清真食品的卫生状况。这种做法是极其不合理的，那么，下面一起了解下清真食品与普通食品的区别!　　　　清真食品补充剂　　1、清真食品简介：现在也可以指按照饮食习惯和要求加工而成的食品。　　2、清真食品有哪些： 种类包括各种面食、牛羊肉加工制品、各种乳制品等。范围也是信徒的饮食习惯。　　3、清真食品的安全性：由于部分食品商家存在侥幸心理，在食品生产中不注意卫生问题，导致很多清真食品卫生条件不达标，这也影响了清真食品的安全，在人们心中口耳相传。　　4、理性看待：虽然确实有部分食品商家生产的食品不符合卫生条件，但也有不少食品商家非常重视卫生问题。我们应